Sobota, 18 sierpnia 2018 r. Imieniny obchodzą : Bornisława, Helena, Ilona
13.04.2018

Wkrótce książka o kulinariach regionu

Stowarzyszenie na rzecz Zespołu Szkół im Emilii Sukertowej-Biedrawiny w Malinowie chce wydać książkę z regionalnymi przepisami kulinarnymi. Na ten cel współpracując ze Stowarzyszeniem Lokalna Grupa Działania „Brama Mazurskiej Krainy z Nidzicy pozyskało grant w wysokości 10 tysięcy złotych.

 

- Publikacja zawierać będzie przepisy pochodzące z regionu Warmii i Mazur a także związane z działalnością naszej patronki Emilii Sukertowej-Biedrawiny. To ona założyła tę szkołę o specyficznym charakterze, gdzie młodzi ludzie uczyli się na przepisach gotować i przygotowywać różnego rodzaju potrawy. Chcielibyśmy w tej książce zebrać wszystkie te przepisy, które chcemy ocalić od zapomnienia, żeby przetrwały i związane były z działaniem pierwotnym naszej szkoły i naszej patronki. Jest to publikacja nowa, bo nikt do tej pory na terenie gminy i Powiatu Działdowskiego nie zebrał wszystkich tych przepisów pochodzących z Warmii i Mazur w takiej formie połączonej z historią naszej szkoły. Dlatego taki apel do wszystkich absolwentów naszej szkoły: jeżeli państwo posiadacie stare zeszyty, gdzie te przepisy można znaleźć, to bardzo prosimy skontaktować się ze szkołą i udostępnić nam te przepisy bo będzie to dla nas cenne źródło do wykorzystania i zebrania tych wszystkich przepisów właśnie do tej publikacji „Kulinaria z historią w tle” – mówi nauczyciel w Zespole Szkół w Malinowie Marzena Kasprowicz.

 

Publikacja będzie łączyć nowoczesność z tradycją regionalną i bogatą przeszłością historyczną. Mamy nadzieję, że pomoże ocalić od zapomnienia przepisy kuchni regionalnej i będzie stanowiła doskonałą bazę kulinariów wykorzystujących zasoby przyrodnicze, kulturowe i historyczne naszego obszaru.

 

MO

 


Reklama
Reklama
Reklama
© MD 2010-2018