Wtorek, 20 sierpnia 2019 r. Imieniny obchodzą : Bernard, Samuel, Sobiesław
15.02.2019

Powstała książka o kulinariach z historią w tle

Właśnie ukazała się książka zatytułowana Kulinaria z historią w tle. Została wydana przez stowarzyszenie na rzecz Zespołu Szkół im. Emilii Sukertowej-Biedrawiny w Malinowie.

 

Nowe kulinarne wydawnictwo wspólnie sfinansowano ze środków Unii Europejskiej i Powiatu Działdowskiego:

 

- W 2017 roku zostało złożone stowarzyszenie na rzecz Zespołu Szkół im. Emilii Sukertowej-Biedrawiny w Malinowie. Jego celem jest wspomaganie szkoły w różnych dziedzinach. Udało nam się napisać grant z LGD, by wydać publikację, w której zawarte zostaną przepisy regionalnych potraw. Wszystko po to, by przyszłe pokolenia mogły korzystać z tej bazy. Są tam też informacje dotyczące naszej szkoły, zdjęcia naszych uczniów wykorzystujących te przepisy. Dzięki współpracy z LGD z Nidzicy mogliśmy taką publikacje wydać – mówi nauczyciel Marzena Kasprowicz.

 

Kulinaria z historią w tle to pierwsza tego typu publikacja w powiecie działdowskim, wykorzystująca wielopokoleniowe doświadczenie gospodyń domowych jak i dorobek działalności gastronomicznej uczniów i absolwentów Zespołu Szkół w Malinowie, z uwzględnieniem wpływu Emilii Sukertowej-Biedrawiny na ukształtowanie świadomości kulinarnej środowiska wiejskiego.

 

- Pragniemy, aby wydanie tej publikacji było dla państwa przyjemnym powrotem do poznania dawnych smaków, połączyła pokolenia w podtrzymywaniu tradycji kulinarnej naszego regionu. Być może zaowocowało pasjonatami tej kuchni. Posmakujmy zapomnianej kuchni Warmii i mazur – dodaje nauczyciel Beata Brodowska.

 

Kulinaria z historią w tle to zbiór dawnych, niezwykłych i zapomnianych receptur kulinarnych z Warmii i Mazur. Zachęcamy do zapoznania się z tą wyjątkową publikacją.

 

MO

 

Reklama

Reklama
Reklama
Reklama
© MD 2010-2019
Portal wykorzystuje pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) własne oraz systemów zewnętrznych, w celu analizowania zainteresowań czytelników naszego portalu i zgodnie z rozporządzeniem RODO. Więcej informacji w naszej polityce prywatności